氯化钠（英文：Sodium Chloride），又称食盐，化学式NaCl。氯化钠是海水中盐分的主要组成部分，也用于调味料和食物防腐剂。 NaCl晶体形成立体对称。因此，较大的氯离子排成立方最密堆积，较小的钠离子则填充氯离子之间的八面体的空隙。每个离子周围都被六个其他的离子包围着。与其相同的基本结构也在其他许多矿物中被发现，也被称为岩盐构型。 摩尔质量 58.44 g/mol 溶解度 35.9 g  熔点 1074 K (800.8℃) 沸点 1738 K (1465℃)  外观 白色晶体 密度 2.17×103 kg/m3 晶体结构 面心立方 (f.c.c) 摄取 大量摄入时有危险 吸入 可能引起刺激 皮肤 可能引起刺激 眼睛 可能引起刺激 生物学重要性 NaCl对于地球上的生命非常重要。大部分生物组织中含有多种盐类。血液中的钠离子浓度直接关系到体液的安全水平的调节。由信号转换导致的神经冲动的传导也是由钠离子调节的。 含NaCl 0.9％的水称为生理盐水，因为它与血浆等压。生理盐水是主要的体液替代物，广泛用于治疗及预防脱水，也用于静脉注射治疗及预防血量减少性休克。 人类与其他灵长类不同，人类通过出汗分泌大量的NaCl。 来源 海水和盐湖是NaCl的主要来源，海水中约含NaCl2.7％,有些盐湖如美国的大盐湖和约旦边境的死海中，湖水NaCl含量高达23％。NaCl还存在于盐湖的沉积物中，如中国班戈等湖区，NaCl主要存于沉积物。 制法 将粗盐溶于水中，去除不溶性杂质，再加精制剂如NaOH、NaCO3和BaCl2等,使SO42-、Ca2+、Mg2+、Fe3+等可溶性杂质变成沉淀，过滤除去，最后用纯盐酸将pH调节至7，浓缩溶液即得纯NaCl结晶。

  【中文名称】氯化钠 【英文名称】sodium chloride 【相对分子量或原子量】58.44 【密度】相对密度2.165（25℃） 【熔点（℃）】801 【沸点（℃）】1413 【性状】     白色立方晶体或细小结晶粉末，味咸。 【溶解情况】     溶于水和甘油，难溶于乙醇。 【用途】     未经高度精制的用于食品调味和腌鱼肉蔬菜，是制造氯气、氢气、漂白粉、金属钠等的工业原料，以及供盐析肥皂和鞣制皮革等。高度精制的用于生理盐水等。 【制备或来源】     自然界中有石盐矿，并大量存在于海水和盐湖中。可由海水浓缩结晶而制得，也可从天然的盐湖或盐井水制取。

  1、调味品，防腐剂。 2、生理盐水 3、化工原料，制氯气，氢氧化钠，盐酸等。