用过朗文教育出版社出版的英语书么？那里面有一册大概是最后一单元讲哈利波特的，第一或第二段的第一句话，是异曲同工。one在这里是代指seeing my uncle after so many years 这件事。是比较特殊的句子。

我感觉是选B包。选C可能是做定语从句的先行词